cms侍酒师,葡萄酒方面有什么资格证

时间：2024-02-10 00:54:56 作者：轶名分类：CMS知识浏览：0 评论：0

cms侍酒师目录

香港能考四级品酒师吗

葡萄酒方面有什么资格证

初级侍酒师工资多少

香港能考四级品酒师吗

能。

香港“注册品酒师认证”（简称CMS），首次认证考试在2009年3月15日至17日举行。

CMS已有40年历史，认证考试主要分为4级，包括注册品酒师入门考试、注册品酒师认证考试、高级注册品酒师及品酒大师。

3月份香港将举办第一级及第二级考试。

考生须有3年专业品酒经验，并且要对红酒有充分认识。

如第二级考试要求应考者在蒙眼情况下试饮，并说出酒的名称，还要一边斟酒，一边和考官对答。

葡萄酒方面有什么资格证

主要有WSET 还有 ISG，WSET是国际认证的品酒师，ISG是国际认证的侍酒师。

美国的国际侍酒师协会International Sommelier Guild (ISG)的侍酒师证书，和侍酒大师理事会（直译）Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒师大师称号；

英国的英国葡萄酒及烈酒教育基金会Wine and Spirit Education Trust (WSET) 的WSET认证证书，和葡萄酒大师协会 Institute of Masters of wine（IMW）的葡萄酒大师（MW）称号。

WSET的全称是英国葡萄酒及烈酒教育基金会，是全世界受众最广，也是最权威的葡萄酒认证考试，在业内，WSET被认为是通向葡萄酒大师路上的必修课程。

WSET更侧重于全面的葡萄酒知识，从考试题目来看，也更侧重于知识体系的完整，而对于实践方面的要求也更灵活有趣，因此除了专业人士之外，更受到爱好者的追捧。

WSET主要分为5级，其中，1-2级较为基础，考试都是选择题形式，难度不大。

3级考试有盲品环

节。

4级也就是所谓的Diploma难度明显高于第3级，通常建议2年的学习时间。

5级适合希望进一步获得更高级别品酒师资格认证（如葡萄酒大师）的从业人员或其他深造人员选择，难度也更大。

初级侍酒师工资多少

侍酒师也有员工、主管、经理、总监的职业级别。

根据你的职业能力不同，工资定位也不同。

在高档餐厅都是从“侍酒员”开始，之后经过培养考核后，是你的个人能力将你提升为侍酒师助理或实习侍酒师；之后在通过不断的自我学习，才能成为真正的侍酒师；一般实习侍酒师在5000以内，助理侍酒师在6000-8000，首席侍酒师至少在13000以上，侍酒师大师另说，中国现在得到国外CMS最高认可的MS就一位。

一些招聘网站上挂出来的侍酒师招聘广告，一看就是不懂装懂，沽名钓誉，根本不了解侍酒师。

侍酒师职业要求很高，有明显的职业壁垒。

举例中国侍酒师文化研究院的专业侍酒师课程来说，就分为八大部分：1.侍酒技能与服务；2.侍酒师专业品鉴；3.专业餐酒搭配；4.中西餐顶级食材；5.餐桌艺术与礼仪；6.酒窖管理与采购；7.侍酒师专业销售技能；8.酒会设计与晚宴策划。

而葡萄酒理论与知识，诸如产区、品种等等相关内容，均是自己在剩余时间完成学习。

国内其他课程诸如WSET、ISA、IWS、ESW、CAFA等等，均偏向于理论内容，对侍酒师实际日常工作内容联系不紧密，若自身需要学习侍酒师课程，建议学习中国侍酒师文化研究院的专业侍酒师课程，这是据我所知国内最实用、系统、专业的侍酒师课程了。

喜欢 (最近更新)

打赏分享